Pane, lievito e fantasia. A scuola da Giuliano Pediconi
Sabato 26 marzo alle ore 10.00 si terrà a SP.accio il corso di panificazione di Giuliano Pediconi, maestro fornaio da anni impegnato nell'organizzazione di laboratori professionali per i ragazzi di San Patrignano. Iscriviti:
Programma della giornata
ore 10.00 - arrivo
ore 10.15 - inizio lavori
ore 11.30 - break con degustazione di pani di San Patrignano a lievitazione naturale dolci e salati, caffè
ore 13.00 - pranzo con degustazione di taglieri con salumi e formaggi e piada a lievitazione naturale di San Patrignano. Degustazioni di pizze a lievitazione naturale, bevande, caffè.
ore 14.30 - fine lavori con omaggio di pane di Sanpatrignano e una sorpresa per tutti.
Per chi lo desidera, sarà possibile visitare il forno della comunità.
Il costo del corso è di 85€, numero massimo partecipanti: 25 persone.