07 ottobre 2019

Degustazione Pizze

Stirata romana con bufala, pacchetelle ed alici
Impasto con farina tipo 1 a lievitazione naturale
Abbinamento: Birra Trini Renton, Birra Blanche non filtrata ALC.4.7%

Pizza con baccalà mantecato e pesto di pomodorini secchi con olive taggiasche
Impasto con farina tipo 1 a lievitazione naturale
Abbinamento: Birra Susi Renton, Birra Chiara non filtrata ALC. 5.2%

Pizza Fellini
Impasto di Farina Mazì del Molino Paolo Mariani
Abbinamento: Birra New Order Renton, Birra Chiara non filtrata ALC.7.0%

Dessert

Torta Squacquerone di San Patrignano e fichi caramellati.
Abbinamento: Birra Bombay Renton, Birra Rossa non filtrata ALC.5.7 %

Prezzo 25 euro