31 dicembre 2019 I ragazzi di Sp.accio aspettano i propri ospiti per festeggiare il Capodanno 2020 APERITIVO DI BENVENUTO Prosciutto di Mora Romagnola affettato al coltello e Grande 78 di San Patrignano. Abbinamento: Vino Spumante Start San Patrignano ANTIPASTO Pizza […]
04 Novembre 2019 Lo chef Franco Aliberti insieme al pizzaiolo di SP.accio in una serata degustazione all’avanguardia. La pizza come espressione di creatività. MENU Aperitivo di benvenuto Prosciutto di Mora Romagnola di San Patrignano tagliato a mano, scaglie di formaggio […]
07 ottobre 2019 Degustazione Pizze Stirata romana con bufala, pacchetelle ed alici Impasto con farina tipo 1 a lievitazione naturale Abbinamento: Birra Trini Renton, Birra Blanche non filtrata ALC.4.7% Pizza con baccalà mantecato e pesto di pomodorini secchi con olive […]
22 luglio 2019 La storia della panificazione italiana di scena a Sp.accio. Protagonisti il forno romano Roscioli insieme a Giuliano Pediconi e il nuovo metodo di coltivazione GENEVIVACE firmato Molino Paolo Mariani insieme ai pizzaioli di Sp.accio. Una serata esclusiva […]
29 aprile 2019 Sp.accio e Cristian Zaghini insieme in una straordinaria serata degustazione. Il maestro pizzaiolo Cristian Zaghini e Max Bertoia insieme per una serata speciale di degustazione tutta dedicata alla pizza con abbinamenti a birre Amarcord. PIZZA INTEGRALE Crema […]
25 febbraio 2019 A SP.ACCIO LA RIVOLUZIONE MAZI’ – L’INNOVATIVO PROGETTO DEL MOLINO PAOLO MARIANI che permette all’artigiano di tornare a confrontarsi con una materia prima in continuo cambiamento, dovuto alle caratteristiche di ogni singola annata agraria, diventando parte di […]
14 febbraio 2019 San Valentino a SP.accio con amore, per amore! MENU Entreè di benvenuto Crema di porcini con scaglie di Pecorino di San Patrignano accompagnata da un calice di Spumante Start. Pizze classiche e gourmet, pizze stirate romane e […]
